Cliente: Umberto Zanassi
Sul mercato c’è un’offerta crescente di catering per eventi e di personal chef. I fornitori come Umberto Zanassi però sono davvero rari. Non capita tutti i giorni di avere uno chef, ex capo partita da Gualtiero Marchesi, che entra in casa del cliente, gli serve una cena di altissimo livello e si dilegua nella notte lasciando di sé un ricordo indimenticabile…
Uno chef con un curriculum che vanta esperienze di spessore. La necessità di raccontare in breve l’esperienza di una vita per proporre in modo efficace un servizio su misura per una clientela più varia possibile.